postup:
Bílky se oddělí od žloutků.Smícháme žloutky, mouku, sodu, máslo a cukr. Vytvoříme jednotné těsto, které rozdělíme na 2/3 a 1/3.V menším díly těsta uděláme otvor, nasypeme do něj kakao a promícháme. Vložte oba kusy těsta na chvíli do mrazáku.Plech (20 x 35) vložte pečícím papírem. Potom na velkém struhadle nastrouhejte bílo cesta a rozložíte ho rovnoměrně po celé ploše plechu. Zlehka vyrovnejte. Vložte do trouby vyhřáté na 180 ° C a 20 minut.Zatímco je jedna část těsta v troubě, očistíme jablka, nastrouháme a odstraníme přebytečnou šťávu.Plech vyjmeme z trouby a připravíme se na výrobu pudinkové pěny.Vyšleháme bílky, přidáme cukr a zcela na konci pudink (pudinkový prášek). Jablka posypeme skořicí a kávou. Na vychladlé těsto navrstvíme krém, nastrouháme na vrch zbylé těsto a pečeme ještě 40 minut při teplotě 195 stupňů.Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
Zdroj.Dobrenoviny.sk