Vajíčkový salát z červené řepy
potřebujeme:
300 g vařené červené řepy
2 vejce uvařená natvrdo
80 g strouhaného sýra
3 lžíce bílého jogurtu
špetku soli
červenou papriku
Pepř
volitelné:
1 stroužek česneku
Drcené vlašské ořechy
zavařené okurky
Směs koření podle chuti
postup:
Vařenou řepu nakrájíme na malé kostičky a přendáme do salátové mísy. Přidáme sýr a vejce nakrájené na kostičky. Ochutíme solí, pepřem a paprikou, Nakonec přidáme majonézu a důkladně promícháme. V takovém stavu má salát spíše neutrální chuť. Výborně se k němu však hodí i další ingredience.
Podáváme inhed a každou porci můžeme ozdobit strouhaným sýrem, sterilizovaným hráškem, kukuřicí a čerstvými bylinkami. Výsledek tak bude hýřit krásnými barvami.
Bomba salát na hubnutí
potřebujeme:
1 uvařenou středně velkou červenou řepu
1 mrkev
1 jablko
100 g hlávkového zelí
citrónovou šťávu
postup:
Zeleninu i ovoce nakrájíme na tenké proužky, případně můžeme nastrouhat na struhadle. Smícháme a pokapeme citronovou šťávou.
Podáváme jako přílohu, svačinu nebo večeři. Můžeme dochutit kořením podle chuti. Kombinace použité zeleniny dokáže skvěle pročistit trávicí soustavu a tedy pomůže při zdravém hubnutí. Navíc, vitamíny, které obsahuje, vám pomohou ve zdraví překonat chladné dny.
Ruský salát z červené řepy
potřebujeme:
1 ks červené řepy (surové)
kousek celeru
1 ks lahůdkové cibulky
1 zakysaná smetana
1 sýr Lučina v kostce (případně jiný roztíratelný sýr)
Sůl, pepř
1 lžíce octa balcamico octa
postup:
Řepu a celer jsem nastrouhala nahrubo, přidala jsem nakrájenou cibulku, kysanou smetanu, sýr, trochu soli, pepř a ocet – promíchat, ochutnat a případně dochutit. Salát je opravdu výborný a dokonce se zaližovat i ti, kterým řepa jinak nechutná. Dáváme ho i na chlebíčky!
Salát ze surové červené řepy
Tento jednoduchý a zdravý čerstvý salát je připraven během několika minut a je ideální přílohou mastným a těžkým jídlům, protože výrazně zlepšuje trávení.
potřebujeme:
- červenou řepa
- 10 dkg vlašské ořechy
- tři stroužky česneku
- mrkev
- tři polévkové lžíce majonézy nebo bílého jogurtu
postup:
- Očistíme mrkev a červenou řepu a obě nastrouháme.
- Přidáme prolisovaný česnek a promícháme.
- Přidáme i nasekané ořechy.
- Nakonec vmícháme i majonézu.
Salát s čerstvou červenou řepou a jablky
Tento zelenino-ovocný salát je obzvláště populární mezi těmi, kteří chtějí zhubnout a stravovat se zdravě. Kromě toho je bohatý na vitamíny a sladko-kyselé jablko fantasticky doplňuje typickou nasládlou chuť červené řepy.
potřebujeme:
- červenou řepu
- tři lžičky citronové šťávy
- dvě středně velké jablka
- jednu polévkovou lžíce medu
- jednu lžíci rostlinného oleje
- zelené bylinky na dochucení (petržel, kopr, bazalka)
postup:
- Oloupeme červenou řepu, jablko můžeme loupat, nebo necháme i se slupkou a obojí nastrouháme.
- Přidáme med, citronovou šťávou a nechám 10 minut marinovat.
- Nakonec přidáme olej a bylinky, mírně osolíme.
Salát z čerstvé červené řepy a zelí
Tento salát je výborný jako antioxidant, odstraňuje toxiny z těla a chutná opravdu výborně.
potřebujeme:
- červenou řepu
- Zelí 20 dkg
- tři lžíce lněného oleje
- 1 mrkev
- dvě jablka
- jednu lžíci citrónové šťávy
postup:
- Řepu a mrkev očistíme a nakrájíme tence.
- Stejně si najemno nakrájíme i zelí.
- Všechny druhy zeleniny smícháme a pokapeme citronovou šťávou.
- Nakonec přidáme lněný olej a dochutíme solí.
Tento salát pomáhá zbavit se mnoha nemocí, které souvisejí s trávením. Pokud vám červená řepa nechutná, v tomto salátu ji můžete nahradit například ředkvičkami, takže salát bude ještě šťavnatější.
Salát s čerstvou červenou řepou a jogurtem
Pokud konzumujete tento salát pravidelně, váš metabolismus se výrazně zlepší a budete mít i hezčí pleť.
potřebujeme:
- 15 dkg sušených švestek
- 10 dkg ořechů
- červenou řepu
- 150 ml jogurtu
- jedna polévková lžíce medu
příprava:
- Pokud jsou švestky příliš vysušené, můžeme je na chvíli zalít horkou vodou.
- Řepu nakrájíme a rovněž švestky, smícháme.
- Ořechy rozmačkáme na malé kousky a přidáme do směsi.
- Nakonec vmícháme med, jogurt a je to.
Tento salát je jeden z nejlepších způsobů, jak si vychutnat červenou řepu.
Salát s čerstvou červenou řepou a kozím sýrem
Geniální tip pro každého, kdo má rád typickou chuť kozího sýra, která skvěle doplňuje chuť červené řepy.
složení:
- dvě menší řepy
- dvě mrkve
- tři stroužky česneku
- 15 dkg kozího sýra (případně sýru feta)
- dvě polévkové lžíce zakysané smetany
- sůl, pepř a zelené bylinky
postup:
- Řepu omyjeme a nastrouháme, stejně i mrkev.
- Řepu a mrkev si smícháme v misce.
- Přidáme i prolisovaný česnek a opět promícháme.
- Salát posypeme sýrem.
- Podáváme se zakysanou smetanou a ochutíme solí a zelenými bylinkami.
Zdroj.somzena.sk