Vajíčkový salát z červené řepy

potřebujeme:

300 g vařené červené řepy

2 vejce uvařená natvrdo

80 g strouhaného sýra

3 lžíce bílého jogurtu

špetku soli

červenou papriku

Pepř

volitelné:

1 stroužek česneku

Drcené vlašské ořechy

zavařené okurky

Směs koření podle chuti

postup:

Vařenou řepu nakrájíme na malé kostičky a přendáme do salátové mísy. Přidáme sýr a vejce nakrájené na kostičky. Ochutíme solí, pepřem a paprikou, Nakonec přidáme majonézu a důkladně promícháme. V takovém stavu má salát spíše neutrální chuť. Výborně se k němu však hodí i další ingredience.

Podáváme inhed a každou porci můžeme ozdobit strouhaným sýrem, sterilizovaným hráškem, kukuřicí a čerstvými bylinkami. Výsledek tak bude hýřit krásnými barvami.

Bomba salát na hubnutí

potřebujeme:

1 uvařenou středně velkou červenou řepu

1 mrkev

1 jablko

100 g hlávkového zelí

citrónovou šťávu

postup:

Zeleninu i ovoce nakrájíme na tenké proužky, případně můžeme nastrouhat na struhadle. Smícháme a pokapeme citronovou šťávou.

Podáváme jako přílohu, svačinu nebo večeři. Můžeme dochutit kořením podle chuti. Kombinace použité zeleniny dokáže skvěle pročistit trávicí soustavu a tedy pomůže při zdravém hubnutí. Navíc, vitamíny, které obsahuje, vám pomohou ve zdraví překonat chladné dny.

Ruský salát z červené řepy

potřebujeme:

1 ks červené řepy (surové)

kousek celeru

1 ks lahůdkové cibulky

1 zakysaná smetana

1 sýr Lučina v kostce (případně jiný roztíratelný sýr)

Sůl, pepř

1 lžíce octa balcamico octa

postup:

Řepu a celer jsem nastrouhala nahrubo, přidala jsem nakrájenou cibulku, kysanou smetanu, sýr, trochu soli, pepř a ocet – promíchat, ochutnat a případně dochutit. Salát je opravdu výborný a dokonce se zaližovat i ti, kterým řepa jinak nechutná. Dáváme ho i na chlebíčky!

Salát ze surové červené řepy

Tento jednoduchý a zdravý čerstvý salát je připraven během několika minut  a je ideální přílohou mastným a těžkým jídlům, protože výrazně zlepšuje trávení.

potřebujeme:

  • červenou řepa
  • 10 dkg vlašské ořechy
  • tři stroužky česneku
  • mrkev
  • tři polévkové lžíce majonézy nebo bílého jogurtu

postup:

  1. Očistíme mrkev a červenou řepu a obě nastrouháme.
  2. Přidáme prolisovaný česnek a promícháme.
  3. Přidáme i nasekané ořechy.
  4. Nakonec vmícháme i majonézu.

Salát s čerstvou červenou řepou a jablky

Tento zelenino-ovocný salát je obzvláště populární mezi těmi, kteří chtějí zhubnout a stravovat se zdravě. Kromě toho je bohatý na vitamíny a sladko-kyselé jablko fantasticky doplňuje typickou nasládlou chuť červené řepy.

potřebujeme:

  • červenou řepu
  • tři lžičky citronové šťávy
  • dvě středně velké jablka
  • jednu polévkovou lžíce medu
  • jednu lžíci rostlinného oleje
  • zelené bylinky na dochucení (petržel, kopr, bazalka)

postup:

  1. Oloupeme červenou řepu, jablko můžeme loupat, nebo necháme i se slupkou a obojí nastrouháme.
  2. Přidáme med, citronovou šťávou a nechám 10 minut marinovat.
  3. Nakonec přidáme olej a bylinky, mírně osolíme.

Salát z čerstvé červené řepy a zelí

Tento salát je výborný jako antioxidant, odstraňuje toxiny z těla a chutná opravdu výborně.

potřebujeme:

  • červenou řepu
  • Zelí 20 dkg
  • tři lžíce lněného oleje
  • 1 mrkev
  • dvě jablka
  • jednu lžíci citrónové šťávy

postup:

  1. Řepu a mrkev očistíme a nakrájíme tence.
  2. Stejně si najemno nakrájíme i zelí.
  3. Všechny druhy zeleniny smícháme a pokapeme citronovou šťávou.
  4. Nakonec přidáme lněný olej a dochutíme solí.

Tento salát pomáhá zbavit se mnoha nemocí, které souvisejí s trávením. Pokud vám červená řepa nechutná, v tomto salátu ji můžete nahradit například ředkvičkami, takže salát bude ještě šťavnatější.

Salát s čerstvou červenou řepou a jogurtem

Pokud konzumujete tento salát pravidelně, váš metabolismus se výrazně zlepší a budete mít i hezčí pleť.

potřebujeme:

  • 15 dkg sušených švestek
  • 10 dkg ořechů
  • červenou řepu
  • 150 ml jogurtu
  • jedna polévková lžíce medu

příprava:

  1. Pokud jsou švestky příliš vysušené, můžeme je na chvíli zalít horkou vodou.
  2. Řepu nakrájíme a rovněž švestky, smícháme.
  3. Ořechy rozmačkáme na malé kousky a přidáme do směsi.
  4. Nakonec vmícháme med, jogurt a je to.

Tento salát je jeden z nejlepších způsobů, jak si vychutnat červenou řepu.

Salát s čerstvou červenou řepou a kozím sýrem

Geniální tip pro každého, kdo má rád typickou chuť kozího sýra, která skvěle doplňuje chuť červené řepy.

složení:

  • dvě menší řepy
  • dvě mrkve
  • tři stroužky česneku
  • 15 dkg kozího sýra (případně sýru feta)
  • dvě polévkové lžíce zakysané smetany
  • sůl, pepř a zelené bylinky

postup:

  1. Řepu omyjeme a nastrouháme, stejně i mrkev.
  2. Řepu a mrkev si smícháme v misce.
  3. Přidáme i prolisovaný česnek a opět promícháme.
  4. Salát posypeme sýrem.
  5. Podáváme se zakysanou smetanou a ochutíme solí a zelenými bylinkami.

Zdroj.somzena.sk