Účinky pampeliškového sirupu:
- prevence a léčba onemocnění průdušek, úleva při kašli ,
- pomáhá při zánětech jater a napomáhá k jejímu regeneraci ,
- pomáhá udržet zdravý žaludek, čistí krev a střeva ,
- rozpouští žlučové a ledvinové kameny a zlepšuje činnost sleziny ,
- pomáhá při dně a revmatismu ,
- odstraňuje pocit únavy ,
- zmírňuje otok ,
- pomáhá při jarních alergiích ,
- pomáhá činnosti žláz ,
- snižuje krevní tlak, ředí příliš hustou krev ,
- dodává tělu energii .
vařený sirup
potřebujeme:
230 ks. pampeliškových květů,
1,5 l vody,
2 citrony,
1 kg třtinového cukru
postup:
Květy sbíráme nejlépe v bezprašném prostředí, v plném květenství. Květiny necháme vysušit na sluníčku a zalijeme odměřenou vodou a necháme do druhého dne vyluhovat. Potom přecedíme přes plátno, snadno vytlačíme, přidáme citrony, dobře umyté a nakrájené na plátky, cukr a za občasného míchání vaříme. Vaříme, dokud sirup mírně zhoustne. Teplý sirup nalijeme do čistých, nahřátých sklenic, uzavřeme víčky a uložíme v chladu a temnu. Používáme na slazení čajů a limonád. Případně i jako sladidlo do dezertů.
Pokračování na další straně…