Klasické karbanátky jsou chutné, ale když vyzkoušíte tyto kuřecí s bohatou sýrovou peřinkou, nebudete se jich umět dojíst.
potřebujeme:
1 kg mletého kuřecího masa (můžete použít i vepřové, hovězí nebo mix)
2 cibule
300 g tvrdého sýra
80 g másla
sůl, pepř podle chuti
1 vejce
4 rajčata
postup:
Cibuli si buď nakrájejte na malé kousky, ale nasekejte v mixéru. Kuřecí maso si rozemele a smíchejte s cibulí. Osolte, opepřete, přidejte jedno vajíčko a dobře promíchejte. Část tvrdého sýra a celé máslo si nakrájejte na plátky, z mletého masa si udělejte placku a položte na ni plátek sýra, i plátek másla. Přikryjte další plackou z mletého masa a vytvarujte sekanou. Na pánev si dejte trochu oleje, a napěchujeme karbanátky. Osmažte z obou stran a poklademe na plech pokrytý pečícím papírem. Rajčata si omyjte, nakrájejte na kolečka a naskládáme na karbanátky. Pak zasypte vrstvou sýra a dejte péct do předehřáté trouby na 180 ° C. Pečte na dolním ohřevu asi 30 minut. Podávejte s bramborami na oblíbený způsob, nebo se zeleninovým salátem. Přejeme dobrou chuť!
Zdroj:Dobrenoviny.sk