potřebujeme:
Neoloupané cuketu nakrájíme škrabkou po délce na plátky. Šunku a sýr nakrájíme na stejnou šířku cukety. Přendáme na dvakrát.
Mouku smícháme s paprikou. Vejce rozšleháme se solí, pepřem, česnekem a mlékem. Přeloženou cuketu obalíme v mouce, vejcích, strouhance, opět ve vejcích a strouhance.
Smažíme na rozpáleném oleji z obou stran.
Cuketa se dá takto dělat i na plechu, jen ji nezapomeňte pokapat olejem a během pečení obracet. Když smažit v troubě, nepoužívám žloutky, obal takto – připravíme si 3 samostatné misky. Do jedné nasypeme mouku smíchanou se solí, česnekem a kořením, do druhé strouhanku a do třetí bílky rozmíchané s vodou.
Plech na pečení vyložíme papírem a vymažeme trochou oleje. Cuketu obalíme nejprve v mouce, pak v bílkové směsi a nakonec ve strouhance. Dáme na plech na pečení, pokapeme olejem a pečeme dozlatova. Během pečení obrátíme.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
Zdroj.Dobrenoviny.sk