Jemné nadýchané těsto, bohatá vůně skořice, sladké banány a krémová poleva … dokonalý dezert ke kávě nebo čaji. Možná to pro vás není žádným překvapením, ale láska na první skus bude zaručena!
ingredience:
- 420g hladké mouky
- 2 banány
- 260ml mléka
- 11g sušeného droždí
- 200g másla
- 100g cukru
- 200g moučkového cukru
- 1 PL skořice
- špetka soli
- 75g Vlašských ořechů (mleté / sekané)
postup přípravy:
Rozehřejte si 3 PL másla v 230ml mléka, ale nedoveďte ho k varu. Mléko by mělo být teplé. Nasypte do mléka kvasnice a nechte odstát 10 minut. Poté přidejte 1 PL cukru, špetku soli a vše důkladně promíchejte.
Přidejte 150g mouky, promíchejte a banán si rozmačkejte vidličkou na kaši. Přidejte jej do směsi a spolu s ním i zbylou mouku. Důkladně míchejte dokud vám nevznikne lepivé těsto.
Na pomoučeném vále si těsto prohněťte, položte ho do mísy, přikryjte utěrkou a položte na teplé místo po dobu 1 hodiny.
Těsto vyválejte do tenkého obdélníku.
článek pokračuje na další stránce….