POSTUP
Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Přidejte k němu opatrně cukr.
Mouku smíchejte s kokosem a poté přidejte sníh. Velmi opatrně.
Na vymazaný a vysypaný plech těsto vylijte.
Troubu předehřejte a plát těsta upečte při cca 170 stupních. Pečeme 20 minut.
Nyní připravte krém. Klasickým způsobem uvařte pudink podle návodu, jen s tím rozdílem, že mléko začnete zahřívat společně se žloutky.
Pak už pudink vařte dál úplně normálně do zhoustnutí.
Poté horký pudink smíchejte s máslem.
Krém naneseme na upečené těsto a zasypeme kokosem.
Vidličkou udělejte hezké vzory. Dejte do lednice vychladit nejlépe přes noc.
zdroj:Ketkes.com