postup:
Základem je těsto rychle smíchat, aby se máslo příliš nezměkla. Do těsta přidáme i trochu nerozdrcených hřebíčku, špetku citronové kůry (kvůli hezčí aroma) a rychle zpracujeme. Těsto je dobré zabalit do fólie a nechat odležet asi 1 hodinu v lednici. Pak přendáme na pomoučený pracovní desku. Rozválíme a vykrajujeme libovolné tvary. Koláčky přendáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při teplotě 160 stupňů 10-15 minut. Důležité je používat pro spojování pečiva kyselkavé džemy, aby vynikla sladkost pečiva.
Zdroj:somzena