postup:
V misce smícháme obě mouky se solí a sodou.
V mouce uděláme důlek a vlijeme podmáslí. Hnětačem na elektrickém šlehači zpracujeme obě suroviny na těsto.
Desku posypeme moukou a přendáme na ni těsto. Rukama vytvoříme kouli a položíme na plech nebo mísu vyloženou pečícím papírem. Kouli mírně stlačíme, aby vznikl bochník o průměru asi 20 cm. Ostrým nožem bochník hluboko nařízneme, nesmíme ho však zcela proříznout. Povrch posypeme trochou celozrnné mouky.
V horké troubě vyhřáté na 200 stupňů pečeme do zlatohnědá 30 minut. Chléb je upečený, když po poklepání na spodní stranu zní dutě. Pokud zní tupě a nezřetelně, pečeme ho ještě dalších 3-5 minut. Chléb vyjmeme z trouby a dáme vychladnout na mřížku. To je vše
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
zdroj:dobenoviny.sk