Příprava:

Pomocí gázy vymačkejte tvaroh z přebytečné vody. Složte gázu do několika vrstev, vložte do ní tvaroh, srolujte a počkejte, až tekutina steče.

Tvaroh dejte do hluboké mísy, přidejte do něj cukr, vanilkový cukr, vejce a krupici a vše důkladně promíchejte. Nechte hmotu 5-10 minut.

Těsto dejte na velký plochý plech a rovnoměrně po něm rozetřete. Tloušťka hmoty by měla být 1,5-2 cm.

V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Lžící vyberte malé kousky těsta a vložte je do vroucí vody.

Od chvíle, kdy se voda znovu vaří, vařte knedlíky 1-1,5 minuty. Po uplynutí času je vyndejte děrovanou lžící na talíř a přelijte rozpuštěným máslem. Místo másla můžete použít například zakysanou smetanu. Dobrou chuť!

Zdroj:krolowakuchni.pl