postup:
Nejdříve si připravíme těsto. 6 žloutků utřeme s polovinou prášku do pečiva. Přidáme na páře rozehřátou, lehce vychladlou čokoládu a promícháme. Z bílků a cukru vyšleháme pevný sníh a zlehka vmícháme k žloutkem. Nalijeme do dortové formy, vymazané a vysypané moukou.
Pečeme v rozehřáté troubě na 170 st. cca 30 – 35 minut.
Těsto se nám při pečení nafoukne, po vyjmutí splaskne, tak to má být. Po vychladnutí těsto lehce pokapeme rumem (nebo kakaem či kávou) a natřeme malinovým, rybízovým nebo jiným džemem. Nakonec potřeme ušlehanou šlehačkou a na ní nastrouháme čokoládu nebo tyčinku Margot. Necháme vychladit v chladničce. Je to jednoduché, rychlé, ale výborné.
zdroj: mimibazar