Pravděpodobně jste si už všimli, že ne všechny jablka jsou červené. Existují žluté, růžové, ale také zelené odrůdy. Červená jablka získávají svou barvu z antokyanínu. Jsou to pigmenty nebo přírodní barviva, které se rozvíjejí během toho, jak jablko roste.
Věděli jste však o tom, že na trhu se objevil i nový druh jablek, který nedávno dosáhly vrcholu své popularity. Stejně jako ostatní jablka, i tyto jsou bohaté na minerály a mikroorganismy, ale mnohem více si vychutnáte jejich chuť a křupavost.
Jablka „černý diamant“ patří do sorty Hua Niu. Jde o odrůdu z Nového Zélandu, která byla následně dovezena do Číny a dále se rozšiřovaly díky speciálnímu prostředí a technologiím místních farmářů.
Pokračování na další straně